2017感謝文

新的一年即將到來，
盧家柚園懷著感恩的心情
向您遞上誠摯的謝意
感謝您在這一年裡對盧家柚園的支持與厚愛，
使得我們在文旦上不斷的進步。 
您的每一個建議，
都讓我們前進的征途才有源源不絕的信心和力量，

在未來的日子裡，盧家柚園繼續朝文旦優良品質上把關，
為各位柚迷們提供更好的產品，
同時也希望您能夠繼續支持！

2017聖誕節快樂

聖誕節的到來，代表離2017年只剩下5天了
在這寧靜、平安的聖誕夜，
是否帶給您無邊的幸福，
覺得世界好美、好祥和，
盧家柚園期許聖誕的歡樂和溫馨，
以致您永遠幸福快樂.....
聖誕快樂ㄛ！

你今天補冬了嗎？

今天是『立冬』，也是二十四節氣之一，約在每年11月6-8日之間；『立』，建始也，表示冬季自此開始；『冬』是終了的意思，萬物收藏也，意思是說秋季農作物全部收曬完畢，收藏入庫；動物也開始準備冬眠了，所以又把『立冬』作為冬季的開始。

2017中秋節快樂

今年的中秋節比較晚
剛好遇到閏6月

中秋節是麻豆區的好日子
也是盧家柚園的大日子
每年中秋節前3星期
就是正宗老欉麻豆文旦的購買時間

但坊間一堆號稱正宗老欉麻豆文旦
打著正宗老欉麻豆文旦的棋杆
大搖大擺的吶喊.....

中秋節是祝福月圓人團圓。 
在這個想念相聚的節日，盧家柚園祝福您一切圓滿美好 ！

收到禮盒裡的文旦要如何保存？

將收到禮盒裡的文旦要立即拆封讓其透氣，果實全部拿出來常溫保存，放置陰涼通風乾燥處，以免消水過程中受阻，也避免陽光直接照射，以維護文旦之品質，千萬不可存放紙箱裡，這樣最底部的文旦會壞掉(如果沒注意的話，果實會呈現腐爛的現象)一定要讓文旦通風，這點很重要喔！

PS：麻豆妹教大家一個方法，各位可以準備一些報紙，鋪在角落裡，不可以潮濕喔！再將好吃的文旦放在上頭，這樣可         以保存很久喔！常溫下約可放置1.5個月。

千萬不可以這麼保存

如果這麼說，柚迷們還是霧煞煞，只要遵循以下5個原則即可：
①不要放在紙盒裡。
②不要放置潮濕處。
③不要未剝皮就整顆放置冰箱。
④不要放置於陽光直射處。
⑤千萬不要重摔。

2017父親節快樂

今天是8月8日父親節，相信很多人在上星期已經慶祝了，

您呢？有想要送給父親什麼禮物ㄟ？如果還沒，那就跟麻豆妹訂購文旦吧！
雖然老套，但父親應該會喜歡，且又不怕採到地雷。

麻豆妹祝天下的父親，父親節快樂喔！

我們就快可以見面了！

再過16天，你們就要回家了，然後再過7天，就要把你們送到客人手上，

所以這段時間大家都要好好的，讓客人都滿意喔！

要訂購請找我們：盧家柚園訂購單

白柚穿上白色新衣服

上個月幫園裡的白柚穿上白色新衣服，最主要目的是防止東方果實蠅侵蝕。

東方果實蠅俗稱蜂仔或果實蠅，長久以來被視為危害白柚重大害蟲之一，其寄主繁多、繁殖力強，能夠在短期內族群迅速增長，台灣氣候及環境很適合它的生存。

雌蠅產卵於果皮下，幼蟲孵化後鑽入果肉中蛀食，會造成果實落果及腐爛，失去原有的商品價值，如果吃水果時發現內部長蟲，大半都是東方果實蠅的幼蟲。

盧家柚園封面產生器

最近很流行的，台灣街景封面產生器，
來趕一下流行，效果還挺不錯，好像雜誌封面喔！
進入網站後，上傳你喜歡的圖片，選擇你要的封面樣版，有提供 5 種樣板，讓您選擇，
再將你上傳的圖片，擺放在你想要放置的位置，最後點擊「下載圖片」，一張雜誌封面就完成了！

但.......圖面上的字可不可以改一改我要的文字啊？如果可以那會更好ㄟ！
柚粉們也來玩玩吧，有意想不到的效果喔！
我在這：台灣街景封面產生器

你知道要如何撥文旦嗎PART1？

麻豆妹的妹妹，從小時候到念到高中還不會撥文旦，每到產季時，吃飽飯總會央求我幫他撥一顆讓他食用，每次我總會碎嘴說，你是不是麻豆人啊！麻豆女兒不會撥文旦會笑死人ㄟ，直到現在他當媽媽了，文旦當然會撥了。

撥文旦有很多方法，有最傳統的方法，把頭切一小斷，沿著身體劃上幾刀，把一片一片的柚子皮給掰下，還不要把皮掰斷，變成一頂帽子，小孩可愛玩了！

還有人直接拿水果刀，像削蘋果一樣，把皮給一片一片削掉，再用水果刀像切蘋果一樣，切成1/4，不用懷疑，我有朋友是這麼切，我問他為什麼，他說只因為他不會掰文旦。

這幾年網路上流傳快速簡易撥文旦，從文旦中間劃一圈，切到皮即可，不要劃到肉，用湯匙往內擠一圈，一半的皮就脫落，另一半也是用此方法，也就輕易肉與皮分離。

你有更好的方法嗎？歡迎跟麻豆妹分享喔！

  影片來源分享：噪咖

尼莎啊尼莎！你這時候來幹嘛啊？

尼莎啊尼莎！你這時候來幹嘛啊？
我家再過半個多月就採收一年的辛苦，你不會等我們採收完，你再來光顧ㄚ，
你沒事來攪啥局，拜託你滾遠一點可以嗎？
嗚嗚.....嗚嗚....

文旦和白柚傻傻分不清

文旦屬於芸香科柑橘屬果樹，其特徵與柑橘相同
柚的果實稱為柚子，又名香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬、文旦。

麻豆文旦命名的由來你知道嗎

「麻豆文旦」的命名傳說很多，其實身為麻豆女兒的我，還真的不知道為啥柚子這水果叫文旦，只能從耆老敘述中，得知幾個故事，無論真實性如何，至少在我心目中，「麻豆文旦」就是最好吃。

中秋節為啥要吃柚子？

「中秋節」，古時稱為仲秋，又稱秋夕、八月節、八月半、月節、十五夜，在早期並沒有明確的記載，直到唐代「唐書．太宗紀」，以八月十五日為中秋節，之後就成為年中節日；根據野史說法，相傳元朝末年，中原人不堪蒙古人的殘暴統治，適逢中秋節快到，元末朱元璋起兵時，以月餅秘密傳遞，在中秋節互贈糕餅，裡面夾紙條，上面寫著「八月十五殺韃子」，紛紛約定在那天起義，大家一起把韃子殺了；因此明太祖建國之後，為紀念當時的活動，下令舉行中秋慶典，就成為流傳久遠的風俗。

再過1個月，就可以開始採收一年來的辛苦

再過1個月，整個麻豆就會緊鑼密鼓的開始採收一年來的辛苦，然而，好笑的是，在麻豆都尚未採收時，街上就會出現一堆不知名哪裡來的但號稱麻豆文旦，而遠地而來的饕客，卻走進那美麗蜘蛛網，殊不知那根本不是原生土長的的麻豆文旦。有時，甚至連在地人，都無法完全了解說，那家攤子是否真的是麻豆文旦，因為他真的賣了好幾10年，結果卻發現是狸貓換太子。

在台灣，雖然很多地方都有種文旦，身為麻豆女兒，我當然是支持說麻豆文旦最好吃，我不會知道山寨貨有多少家，因為每年都會有新的來擺攤，但我一定知道原汁原味的麻豆文旦有哪些，如果今年中秋節你想要品嚐去不知道門路，可以來找我麻豆妹買正宗麻豆文旦！

食用文旦好處多多你知道嗎？

文旦營養含量豐富，果肉富含維生素C、P、檸檬酸等營養素，能養顏美容保持美麗肌膚，中醫師也提到，柚子還能健胃化食，幫助排便，可說好處多多。

如何挑選正宗麻豆文旦你們知道嗎？

從外觀及色澤：挑選果皮光滑、毛孔(油胞)細緻，形狀挑選果實形狀要勻稱、不歪斜，以底部寬而上尖，重量挑選有沉重感的果實。
可參考105年臺南區農業改良場，教大家如何挑選市面上的麻豆文旦的小撇步，麻豆文旦全國聞名，種植面積占了全國的1/4，如何避免採到地雷或買到號稱麻豆文旦，實則其他地區生產的，一定要找在地人購買，如果不知道找誰，請來找盧家柚園麻豆妹購買，你一定會滿意的！　

再過1個月，我家的柚子就要採收了

再過1個月，我家的柚子就要採收了，希望老天爺賞口飯吃，颱風千萬別來攪局！
各位柚迷請期待
可以開始預購哦！

2017端午節快樂

今天是母親節，大家慶祝了嗎？
最早的母親節起源於古希臘，在這一天，古希臘人向希臘眾神之母瑞亞致敬，其後17世紀中葉，節日流傳到英國，在這一天，出門在外的青年人會返家，送給母親一些小禮物。

而在台灣把五月的第二個星期天當作母親節，為感謝母親而慶祝的節日，母親節並不是明文規定的法定節日，但因為這天是禮拜天，慶祝活動自然不少；在這一天裡，母親通常會收到孩子們送的各式各樣禮物，用各種方式表達對母親的關懷和敬意，如贈送賀卡、鮮花和蛋糕…等，或者互通電話、電子郵件、甚至網路影片；而在許多人心目中，康乃馨被視作最適於獻給母親的鮮花。

然而，現在的家庭因素，母親節不再是侷限於母親原本的角色，有許多父代母職的父親，或者隔代教養的長輩，兼任著母親的角色，所以也是母親節。

您今天送”母親”禮物的嗎？其實母親並不會在意吃飯與否，禮物情意輕重與否，他在意的是子女是否平安幸福順利，只要一聲噓寒問暖，跟母親說您辛苦了，平常多注意母親的健康狀況，遠比什麼都來的好。

不過麻豆妹我                            ，還是有帶我家的皇后娘娘吃大餐，任皇后娘娘點餐喔！
麻豆妹還是祝大家母親節快樂喔！

一年一度的端午節又到了，除了吃肉粽、立蛋外，其實也是招好運去霉運的最佳日子。
農曆5月5日端午這天是一年中陽氣最旺、至陽至剛的日子，而當日午時更是招財、招好運和開運的最佳時刻，而方法與「午時水」有關；

2017母親節快樂

最早的母親節起源於古希臘，在這一天，古希臘人向希臘眾神之母瑞亞致敬。其後17世紀中葉，節日流傳到英國。在這一天裡，出門在外的青年人會返家，送給母親一些小禮物。

而在台灣把五月的第二個星期天當作母親節，為感謝母親而慶祝的節日，在當天並不是明文列作法定節日，但因為是禮拜天休假日，慶祝活動也自然不少，而在這一天裡通常會收到孩子們送各式各樣的禮物，用各種方式表達對母親的關懷和敬意，如贈送賀卡、鮮花和蛋糕…等，或者互通電話、電子郵件、甚至網路影片；而在許多人心目中，康乃馨被視作最適於獻給母親的鮮花。

然而，現在的家庭因素，母親節不再是侷限於母親原本本身的角色，有許多父代母職的父親，或者隔代教養的長輩，兼任著母親的角色，所以也是母親節。

您今天送”母親”禮物的嗎？其實母親並不會在意吃飯與否，禮物情意輕重與否，他在意的是子女是否平安幸福順利，只要一聲噓寒問暖，跟母親說您辛苦了，平常多注意母親的健康狀況，遠比什麼都來的好。

不過麻豆妹，還是有帶我家的皇后娘娘吃大餐，任皇后娘娘點餐喔！麻豆妹還是祝大家母親節快樂喔！

勞動節還是得乖乖到柚園裡看頭看尾的

今天是勞動節，誰說農夫可以放假的，

話說是可以適用勞基法

但農夫≠勞工

勞工放假我們照常上工

農夫是沒有放假日的

每天的農事還是要照常進行

就算採收完也無法喘息，

後續的保養工程還是要持續 

一點也無法鬆懈

施肥、除草、或細部的修剪.....等

今天做不完，明天還是要持續....

柚花期整個錯亂

 一整個柚花期錯亂，因為氣候的變化，柚花開的凌凌亂亂，有的花苞還沒開，有的已經綻放，有的即將凋謝，還有的即將要結果，也有已經結小果實，這是啥情況啊！

把握最後的柚花飄香.....
真是讓人壓力霎那間全無！

2017清明節快樂

清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂；
借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。
唐人杜牧這首『清明』詩，
是最適合代表清明節當天的氣氛，
每年的這個時候，家家戶戶都會去掃墓，
遙想著祖先所留下的智慧，

您呢？
是否也跟麻豆妹一樣，
要忙著家裡拜拜ㄟ？




           

別人是5月雪，我們是3月香

在麻豆，是跟著文旦過生活，

當空氣裡瀰漫著一股清新淡雅的花香，就知道柚花開了！

每年的3～4月間，也就是24節氣驚蟄至清明前後正逢花期，代表正式進入柚花盛開季節。

文旦柚屬芸香科作物，一朵朵的柚花，青翠鮮綠的襯托，滿滿地點綴在柚樹上，盛開時樹上白茫茫一片，猶如下雪般。

正在大量盛開的柚花，飄散著濃郁淡雅的柚花香，走在柚園裡，微風徐徐吹來，神清氣爽、心曠神怡，好舒服啊！

但那股清香只持續約一個多月，

柚花謝了，

而那清香只能在期待明年飄散……

八月中秋的到來，又是另一場饗宴！  

有機文旦就是這麼難看

有機文旦就是這麼難看，因為不灑農藥，所以果皮被薊馬侵襲，雖說被薊馬侵襲，但只是果皮難看，果肉一樣誠意實足，一樣好吃！
薊馬影響受害表皮細胞壞死，果實長大而產生果皮粗糙龜裂疤痕及不規則之受害狀，影響外觀。

話說現在才幾月，怎麼會有文旦？
因為上次提到的早花眼拙漏剪，所以長出果實。

什麼是薊馬？
薊馬:為纓翅目昆蟲，文旦柚植株上的薊馬類害蟲主要有花薊馬與小黃薊馬，花薊馬成蟲體長約1.4∼1.6公厘，體型較大、肉眼明顯可見，雌蟲外觀黑褐色，雄蟲體黃色，花薊馬主要取食柚花，謝花後蟲體即消失，花薊馬對文旦柚較少造成經濟上的危害。

太漂亮的皮也要小心注意！
外觀不漂亮沒關係，好吃才重要。
又話說我們是吃果肉又不是吃皮
因為那樣，所以這樣.....

盧家柚園第三寶

盧家柚園第三寶，也跟文旦樹吃ㄧ樣的肥料，不灑農藥 #紅龍

產季大約在6～7月，由愛文、金煌芒果培育而成，果實顆粒介於愛文、金煌芒果，這種紅龍芒果，個頭不大，但切開果實，裡面的芒果籽很小，果肉相當飽滿，吃起有土芒果的香味，卻沒有土芒果纖維。

跟一般市面上賣的土芒果、愛文、金煌不一樣，麻豆妹覺得紅龍比土芒果、愛文、金煌好吃、又清甜但不會死甜、香氣也較足較香。
最重要的是，自己吃就是要留到『在欉紅』才採收，因為又不是要賣，這樣才好吃啊!

什麼是『在欉紅』？
就是紅龍在果樹上熟成，輕輕一碰就掉了，完全成熟，根本不用放就可以品嚐！但紅龍不外賣，數量有限，只有自己啃。

為啥是第三寶，而不是第二寶？
因為第二寶是別的啊！
本園是文旦與白柚，其他只是種給自己吃的，所以柚粉知道誰是第2寶了吧!
我知道!我知道!我知道！(舉手)

3月份的柚花

3月份的柚花，雖然還沒盛開，但晚上微風徐徐吹來，那股清香飄來，真是舒服！

#晚上我怎麼可能會在這裡？
當然是不可能啊，那是我家前面有一片文旦園啊！

3月份的柚花是文旦結果前的步驟。等到柚花完全盛開時，那更是清香！

Women’s Day！三八婦女節

Women’s Day！三八婦女節

我們都知道每年的三月八日是婦女節，但你知道婦女節的由來是什麼嗎？

「三八婦女節」可是國際上為了紀念婦女權利運動的重要節日，許多國家甚至把這天列為法定假期。

國際婦女節源起於20世紀初，當時的西方各國紛紛開始施行快速工業化和經濟擴張階段，雖然成功地使得經濟擴張起飛，但卻也帶來超時工作、低薪血汗的劣質工作條件等問題，因此各地的罷工抗議事件此起彼伏。

其中在1857年的3月8日，美國紐約的製衣和紡織女工決定走上街頭，抗議惡劣的工作條件和低薪，儘管後來抗議的人群被當局的警察驅散，但此次的抗議活動成功促成了兩年後的3月第一個工會組織建立，也在後續發生數次大大小小的抗爭中，幾乎每年的3月8日都有類似的抗議遊行活動，讓越來越多人關注女性工作者的權益。


後來真正開始制訂「國際婦女節日」是由於1917年3月8日，俄國彼得堡女工發動罷工，要求得到「麵包、和平與自由」，以及彼得堡全市工人舉行政治總罷工，兩起事件間接引爆二月革命，當時的沙皇被迫退位，新成立的俄國臨時政府，隨即宣布賦予婦女選舉權。

是一直等到1921年9月9～15 日，第二屆國際共產主義婦女代表會議召開時，保加利亞代表才建議將3月8日定為國際勞動婦女節，以紀念俄國女工在二月革命中的英勇鬥爭；也因此現在俄國等東歐國家，都將這天視為國定假日，或是等同母親節的重要女性節日。

資料來源：維基百科

Women’s Day！三八婦女節

Women’s Day！三八婦女節

我們都知道每年的三月八日是婦女節，但你知道婦女節的由來是什麼嗎？

「三八婦女節」可是國際上為了紀念婦女權利運動的重要節日，許多國家甚至把這天列為法定假期。

國際婦女節源起於20世紀初，當時的西方各國紛紛開始施行快速工業化和經濟擴張階段，雖然成功地使得經濟擴張起飛，但卻也帶來超時工作、低薪血汗的劣質工作條件等問題，因此各地的罷工抗議事件此起彼伏。

其中在1857年的3月8日，美國紐約的製衣和紡織女工決定走上街頭，抗議惡劣的工作條件和低薪，儘管後來抗議的人群被當局的警察驅散，但此次的抗議活動成功促成了兩年後的3月第一個工會組織建立，也在後續發生數次大大小小的抗爭中，幾乎每年的3月8日都有類似的抗議遊行活動，讓越來越多人關注女性工作者的權益。


後來真正開始制訂「國際婦女節日」是由於1917年3月8日，俄國彼得堡女工發動罷工，要求得到「麵包、和平與自由」，以及彼得堡全市工人舉行政治總罷工，兩起事件間接引爆二月革命，當時的沙皇被迫退位，新成立的俄國臨時政府，隨即宣布賦予婦女選舉權。

是一直等到1921年9月9～15 日，第二屆國際共產主義婦女代表會議召開時，保加利亞代表才建議將3月8日定為國際勞動婦女節，以紀念俄國女工在二月革命中的英勇鬥爭；也因此現在俄國等東歐國家，都將這天視為國定假日，或是等同母親節的重要女性節日。

資料來源：維基百科

元宵節快樂

今天是元宵節，麻豆妹祝福大家元宵節快樂，大家湯圓要少吃一點哦！
#元宵就是湯圓
#湯圓就是元宵
#元宵就是要吃湯圓

純手工柚子醬

積欠許久的柚子醬，純手工無防腐劑無加一滴水！麻豆妹長這麼大吃自己家文旦這麼久，才想第一次說要做柚子醬！
很奇怪現在那有文旦?
#那是去年的文旦把果肉剝了剝先冷凍。
為啥要冷凍？
#因為沒時間製作，只好先冷凍避免壞掉。
製作過程ㄟ？
#現在告訴你....

務農最怕の幾種天氣

務農最怕の幾種天氣，就是要採收時，辛苦的一年泡湯，給我來個颱風報到，或雨下個不停，再不然就是採收前一天或當天下雨，這個雨不是大小問題，而是除了增加採收困難，後續作業增加繁瑣工作多，可累壞大家！

早花の柚花

早花の柚花，這時候讓它開花授粉的話，那今年文旦肯定完蛋！

當然是要把他給''喀擦''啊
要不會影響後續的柚花，當然文旦的結果也一併受到影響！
#現在如果讓它開花
#今年文旦應該不用賣了！
#所以不用猶豫就是✂️
#至少要等到3月份的柚花...

務農沒有所謂放假日

2017新年第一天一大早，不是在家睡懶覺，而是去文旦園裡撿剪枝！

#所謂剪枝就是要把文旦樹樹枝修剪，把掉在土裡的枯樹枝給撿乾淨。

#剪枝請自動翻台語
#這樣來年文旦結的果實才會漂亮許多
#務農沒有所謂放假日
#天天都是上班日
#而且是看天氣吃飯

2017新年快樂

2017年的第一天，
大家都在做什麼，
麻豆妹雖然放假在家，
但.....
被抓去柚園工作，
雖說是自家農務，
但該做的一點都不能少，
啥時間該做什麼，
還是得按部就班....
麻豆妹在此先跟大家說聲
新年快樂喔！